λ§›μžˆλŠ” μš”λ¦¬

πŸ₯— μƒˆμ‹Ήμ±„μ†Œ λ¦¬μ½”νƒ€μΉ˜μ¦ˆ μƒλŸ¬λ“œ λ§Œλ“€κΈ° – μ‹ μ„ ν•˜κ³  κ°€λ²Όμš΄ ν•œ 끼

μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”! μ˜€λŠ˜μ€ μž…μ•ˆ 가득 신선함이 νΌμ§€λŠ” μƒˆμ‹Ήμ±„μ†Œ λ¦¬μ½”νƒ€μΉ˜μ¦ˆ μƒλŸ¬λ“œ λ ˆμ‹œν”Όλ₯Ό μ†Œκ°œν•©λ‹ˆλ‹€.
λ‹€μ–‘ν•œ μƒˆμ‹Ήμ„ ν•œλ° λͺ¨μ•„ ν–₯κΈ‹ν•˜λ©΄μ„œλ„ μ•„μ‚­ν•œ 식감을 살리고, κ³ μ†Œν•œ λ¦¬μ½”νƒ€μΉ˜μ¦ˆλ₯Ό 더해 ν’λ―ΈκΉŒμ§€ μ±™κΈ΄ 건강 μƒλŸ¬λ“œμ˜ˆμš”.
기름진 μŒμ‹ λŒ€μ‹  κ°€λ³κ²Œ ν•œ 끼 μ‹μ‚¬λ‘œλ„ μ’‹κ³ , κ³ κΈ° μš”λ¦¬μ— κ³λ“€μ΄λŠ” μ‚¬μ΄λ“œ λ©”λ‰΄λ‘œλ„ 잘 μ–΄μšΈλ¦½λ‹ˆλ‹€.


πŸ“ 재료 μ€€λΉ„

  • μƒˆμ‹Ήμ±„μ†Œ ν•œ 쀌 (무순, 적무순, 브둜콜리 μƒˆμ‹Ή λ“± μ·¨ν–₯껏)
  • 였이 1/2개 (슬라이슀)
  • λ°©μšΈν† λ§ˆν†  λͺ‡ 개 (선택)
  • λ¦¬μ½”νƒ€μΉ˜μ¦ˆ 3큰술
  • 올리브유 2큰술
  • λ°œμ‚¬λ―Ή μ‹μ΄ˆ 1큰술
  • κΏ€ λ˜λŠ” μ˜¬λ¦¬κ³ λ‹Ή 1μž‘μ€μˆ 
  • μ†ŒκΈˆ, ν›„μΆ” μ•½κ°„

🍳 λ§Œλ“œλŠ” 법

  1. μ±„μ†Œ μ†μ§ˆν•˜κΈ°
    μƒˆμ‹Ήμ±„μ†ŒλŠ” 흐λ₯΄λŠ” 물에 κ°€λ³κ²Œ μ”»μ–΄ λ¬ΌκΈ°λ₯Ό μ œκ±°ν•©λ‹ˆλ‹€. μ˜€μ΄λŠ” μ–‡κ²Œ 썰어 μ€€λΉ„ν•©λ‹ˆλ‹€.
  2. λ“œλ ˆμ‹± λ§Œλ“€κΈ°
    볼에 올리브유, λ°œμ‚¬λ―Ή μ‹μ΄ˆ, κΏ€, μ†ŒκΈˆ, ν›„μΆ”λ₯Ό λ„£κ³  잘 μ„žμ–΄ λ“œλ ˆμ‹±μ„ λ§Œλ“­λ‹ˆλ‹€.
  3. μƒλŸ¬λ“œ μ™„μ„±ν•˜κΈ°
    μ ‘μ‹œμ— μƒˆμ‹Ήμ±„μ†Œμ™€ 였이λ₯Ό λ‹΄κ³ , λ¦¬μ½”νƒ€μΉ˜μ¦ˆλ₯Ό ν•œ μˆŸκ°€λ½μ”© μ˜¬λ¦½λ‹ˆλ‹€.
    λ§ˆμ§€λ§‰μ— λ“œλ ˆμ‹±μ„ 고루 뿌리면 μ‹ μ„ ν•˜κ³  κ³ μ†Œν•œ μƒλŸ¬λ“œ μ™„μ„±!

πŸ’‘ μš”λ¦¬ 팁

  • 치즈 λŒ€μ‹  아보카도λ₯Ό 올리면 λΆ€λ“œλŸ½κ³  λ‹΄λ°±ν•œ 맛을 즐길 수 μžˆμ–΄μš”.
  • 견과λ₯˜(μ•„λͺ¬λ“œ, ν˜Έλ‘, 해바라기씨 λ“±)λ₯Ό 뿌리면 κ³ μ†Œν•˜κ³  식감이 더 μ’‹μ•„μ§‘λ‹ˆλ‹€.
  • λ“œλ ˆμ‹±μ€ 레λͺ¬μ¦™μ΄λ‚˜ μš”κ±°νŠΈ λ“œλ ˆμ‹±μœΌλ‘œ 바꿔도 μƒνΌν•œ 맛을 λ‚Ό 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

🍽️ λ§ˆλ¬΄λ¦¬ν•˜λ©°

μƒˆμ‹Ήμ±„μ†Œ λ¦¬μ½”νƒ€μΉ˜μ¦ˆ μƒλŸ¬λ“œλŠ” 재료 쀀비도 κ°„λ‹¨ν•˜κ³  쑰리 과정도 μ§§μ•„ λ°”μœ μ•„μΉ¨μ΄λ‚˜ κ°„λ‹¨ν•œ 점심에 λ”± 쒋은 λ©”λ‰΄μž…λ‹ˆλ‹€.
μ‹ μ„ ν•œ μ±„μ†Œμ˜ 아삭함과 λ¦¬μ½”νƒ€μΉ˜μ¦ˆμ˜ λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ 풍미가 μ‘°ν™”λ₯Ό 이루어 κ±΄κ°•ν•˜κ²Œ 즐길 수 μžˆμ–΄μš”.
였늘 ν•œ λΌλŠ” κ°€λ³κ²Œ, 이 μƒλŸ¬λ“œ ν•œ μ ‘μ‹œ μ–΄λ– μ‹ κ°€μš”? πŸ₯°

μ˜€μ›”μ΄

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