🥢 음식 소개 케냐의 대표 음식인 우갈리(Ugali)는옥수수 가루를 물과 함께 끓여 만드는 전통 주식입니다. 부드럽고 쫀득한 식감이 특징이며,고기 요리나 채소…
🥢 음식 소개 이집트의 대표 음식인 풀 메담스(Ful Medames)는삶은 잠두콩(Fava Bean)을 으깨거나 그대로 사용해 만드는 전통 요리입니다. 올리브오일, 레몬즙, 마늘…
🥢 음식 소개 에티오피아의 대표 음식인 인제라(Injera)는테프(Teff)라는 곡물로 만든 발효 빵입니다. 얇고 넓게 구워내며 스펀지처럼 작은 구멍이 많아각종 고기와 채소…
🥢 음식 소개 모로코를 대표하는 전통 음식인 쿠스쿠스(Couscous)는잘게 빻은 세몰리나 밀가루를 둥글게 만든 곡물 요리입니다. 고기와 채소, 향신료를 함께 곁들여풍부한…
🥢 음식 소개 브라질을 대표하는 전통 요리인 페이조아다(Feijoada)는검은콩과 다양한 고기를 함께 끓여 만든 스튜입니다. 돼지고기, 소시지 등을 넣어진하고 깊은 풍미를…
🥢 음식 소개 체코를 대표하는 전통 요리인 굴라쉬(Guláš)는소고기를 양파와 향신료, 파프리카와 함께 오래 끓여 만든 스튜 요리입니다. 걸쭉하고 진한 소스가…
🥢 음식 소개 폴란드를 대표하는 전통 음식인 피에로기(Pierogi)는밀가루 반죽 안에 다양한 속재료를 넣어 삶거나 구운 만두 요리입니다. 고기, 감자, 치즈,…
🥢 음식 소개 독일을 대표하는 요리 중 하나인 슈니첼(Schnitzel)은얇게 편 고기를 빵가루에 입혀 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로,간단하지만…
🥢 음식 소개 프랑스를 대표하는 가정식 요리인 라따뚜이(Ratatouille)는가지, 호박, 토마토 등 다양한 채소를 올리브오일과 허브로 조리한 음식입니다. 남부 프랑스 프로방스…
🥢 음식 소개 인도네시아를 대표하는 요리인 렌당(Rendang)은소고기를 코코넛 밀크와 다양한 향신료로 오랜 시간 졸여 만든 전통 음식입니다. 국물이 거의 사라질…