λ
μΌμ λννλ μ리 μ€ νλμΈ μλμ²Ό(Schnitzel)μ
μκ² νΈ κ³ κΈ°λ₯Ό λΉ΅κ°λ£¨μ μ
ν νκ²¨λΈ μ리μ
λλ€.
κ²μ λ°μνκ³ μμ μ΄μ΄ν μκ°μΌλ‘,
κ°λ¨νμ§λ§ μμ±λ λμ λ§μ μλνλ λνμ μΈ μ λ½ μ리μ
λλ€.
π νλ§λλ‘
**βλ°μν νκΉμ·κ³Ό λΆλλ¬μ΄ κ³ κΈ°μ μ‘°νκ° λ§€λ ₯μ μΈ μ리β**μ
λλ€.
μλμ²Όμ λ¨μνμ§λ§ νμ€ν λ§μ΄ νΉμ§μ λλ€.
β λ°μν νκΉ μκ°
β κ³ κΈ°μ λ΄λ°±ν νλ―Έ
β λ λͺ¬μ λν μνΌν¨
β κ³ μνλ©΄μλ κΉλν λ§
π κ·Έλμ
**βλꡬλ λΆλ΄ μμ΄ μ¦κΈΈ μ μλ μμβ**μ
λλ€.
μλμ²Όμ λ€μν λ°©μμΌλ‘ μ¦κΉλλ€.
λ λͺ¬μ μ§μ μνΌνκ² λ¨ΉκΈ°
κ°μνκΉμ΄λ μλ¬λμ ν¨κ» λ¨ΉκΈ°
μμ€μ κ³λ€μ¬ λ¨ΉκΈ°
π λ λͺ¬μ΄ λ§μ ν¬μΈνΈ
β μ ν΅ κ°μ μ μ리
β λ§₯μ£Όμ ν¨κ» μ¦κΈ°λ μμ
β μ§μλ§λ€ λ€μν μ€νμΌ μ‘΄μ¬
π λ μΌ μλ¬Ένμ λν λ©λ΄
λ μΌ κΈ°μ€
β μΌλ° μλΉ: μ½ 10~20μ λ‘
β λ μ€ν λ: 20~30μ λ‘
π νν μ½ 15,000μ ~ 45,000μ
π λΉκ΅μ ν©λ¦¬μ μΈ κ°κ²©
β κ³ κΈ°λ₯Ό μκ² λλ리기
β λ°κ°λ£¨ β κ³λ β λΉ΅κ°λ£¨ μμΌλ‘ μ
νκΈ°
β κΈ°λ¦μ λ°μνκ² νκΈ°κΈ°
π μκ² λ§λλ κ²μ΄ ν΅μ¬
μλμ²Όμ μ λ½ μ μμμ μ¦κ²¨ λ¨Ήλ μ리μμ λ°μ νμΌλ©°,
λ
μΌκ³Ό μ€μ€νΈλ¦¬μ μ§μμμ λν μμμΌλ‘ μ리 μ‘μμ΅λλ€.
νμ¬λ
μΈκ³μ μΌλ‘ λ리 μλ €μ§ μΈκΈ° μ리μ
λλ€.
β νκΉ μ리 μ’μνλ μ¬λ
β κ³ κΈ° μ리 μ νΈνλ μ¬λ
β λ°μν μκ° μ’μνλ μ¬λ
β μ λ½ μμ μ
λ¬Έμ
π μλμ²Όμ
**βλ°μν νκΉκ³Ό λΆλλ¬μ΄ κ³ κΈ°μ μ‘°νκ° λ§€λ ₯μ μΈ λ
μΌ λν μ리β**μ
λλ€.
π₯’ μμ μκ° μκ΅μ λννλ λ¬Έν μ€ νλμΈ μ νν°λν°(Afternoon Tea)λμ°¨μ ν¨κ» κ°λ¨ν λμ νΈμ μλμμΉλ₯Ό μ¦κΈ°λ…
ν μ£Όμ νλ¦μ΄ 본격μ μΌλ‘ μ리 μ‘λ νμμΌμ λλ€.μ€λμ μ§μ€κ³Ό μ€νλ ₯μ΄ μ€μν λ μ λλ€. μκ°λ§ νκΈ°λ³΄λ€ μ§μ μμ§μ΄λ…
π₯’ μμ μκ° μ€νμΈμ λννλ ννμ€ μλ¦¬μΈ κ°λ°μ€ μ μνμ(Gambas al Ajillo)λμμ°λ₯Ό μ¬λ¦¬λΈμ€μΌκ³Ό λ§λ, κ³ μΆμ…
π₯’ μμ μκ° μ΄ν리μλ₯Ό λννλ μ μλ¦¬μΈ λ¦¬μ‘°λ(Risotto)λμμ μ‘μμ ν¨κ» μ²μ²ν λμ΄λ©° λ§λ ν¬λ¦¬λ―Έν μμμ λλ€.…
μλ‘μ΄ ν μ£Όκ° μμλλ μμμΌμ λλ€.μ€λμ μμκ³Ό λ°©ν₯ μ€μ μ΄ μ€μν λ μ λλ€. 첫 λ¨μΆλ₯Ό μ΄λ»κ² λΌμ°λλμ λ°λΌ…
π₯’ μμ μκ° μ΄ν리μλ₯Ό λννλ μμμΈ νμ€ν(Pasta)λλ°κ°λ£¨μ λ¬Όλ‘ λ§λ λ©΄μ λ€μν μμ€μ ν¨κ» μ¦κΈ°λ μ리μ λλ€.…