🥒 아삭아삭 여름 반찬! 오이지무침 만들기

안녕하세요!
오늘은 여름철 입맛을 살려주는 국민 밑반찬,
오이지무침을 쉽고 맛있게 만들어볼게요. 😊

오이지는 미리 절여둔 오이를 활용해서
별다른 재료 없이도 금방 만들 수 있어요!

장마에 따뜻한 밥에 물 말아서 오이지무침이랑 먹으면 꿀맛!

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🛒 재료 준비

• 오이지 3~4개
• 고춧가루 1큰술
• 다진 마늘 0.5큰술
• 식초 1큰술
• 설탕 0.5큰술
• 참기름 1큰술
• 깨소금 약간
• 쪽파나 대파 (선택)

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🍳 만드는 법

1. 오이지 헹구기
   흐르는 물에 오이지를 씻고 물기를 꼭 짜주세요.
2. 먹기 좋은 크기로 자르기
   어슷썰기나 채썰기 둘 다 좋아요. 식감에 따라 선택하세요.
3. 양념 넣고 무치기
   손질한 오이지에 고춧가루, 마늘, 식초, 설탕, 참기름, 깨소금을 넣고
   조물조물 가볍게 무쳐주세요.
4. 기호에 따라 쪽파 추가
   쪽파를 송송 썰어 넣으면 향도 살고 색감도 좋아져요.

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💡 보관 팁

• 냉장 보관하면 3~5일 내로 드시는 게 좋아요.
• 꼭 물기를 최대한 짜고 무쳐야 오래가요!

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🌈 마무리하며

무더운 여름, 입맛이 없을 때
새콤달콤한 오이지무침 한 접시면 밥 한 그릇 뚝딱이에요.
간단하지만 확실한 밥도둑 반찬!
오늘 저녁 반찬으로 딱이에요 😊

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