1월 제철음식 총정리, 겨울에 꼭 먹어야 할 과일·채소·수산물
새해가 시작되는 1월은 차가운 겨울 날씨와 함께 본격적인 겨울 제철음식을 만날 수 있는 시기입니다. 따뜻한 국물 요리가 생각나는 계절인 만큼 무와 배추, 시금치, 우엉 같은 겨울 채소부터 귤과 딸기, 사과와 한라봉 같은 겨울 과일까지 다양한 식재료가 풍성합니다. 바다에서도 겨울철에 맛이 좋은 수산물이 많습니다. 굴과 꼬막, 방어, 대구, 명태, 과메기, 아귀 등은 추운 계절에 특히 많이 … 더 읽기