소서(小暑)는 24절기 가운데 열한 번째 절기로, 본격적인 더위가 시작되는 시기를 의미합니다. 장마가 이어지는 가운데 기온과 습도가 높아지며 여름의 기운이 더욱 강해지는 절기입니다. 소서(小暑)란? 소서(小暑)는 ‘작을 소(小)’, ‘더울 서(暑)’ 자를 사용하며, 작은 더위라는 뜻을 가지고 있습니다. 보통 양력 7월 7일 또는 8일경에 찾아오며 하지와 대서 사이에 위치합니다. 이름은 ‘작은 더위’이지만 실제로는 무더위가 시작되고 장마가 이어지는 시기여서 … 더 읽기
🥢 음식 소개 한국을 대표하는 보양식인 삼계탕은영계(어린 닭) 안에 찹쌀, 인삼, 대추 등을 넣고 푹 끓여 만든 국물 요리입니다. 특히 더운 여름에 기력을 보충하기 위해 먹는 음식으로,“이열치열” 문화의 대표적인 사례로 알려져 있습니다. 👉 한마디로**“몸을 따뜻하게 채워주는 한국식 건강 보양 국물 요리”**입니다. 🍲 맛의 특징 삼계탕은 깊고 부드러운 맛이 특징입니다. ✔ 진하게 우러난 닭 육수✔ 부드럽게 … 더 읽기
며칠 전 끓여 먹은 오리백숙의 진한 국물과 남은 가슴살을 활용해밥, 감자, 양파, 당근만 넣고 간단하게 오리죽을 만들었어요.찬밥만 있어도 뚝딱 완성되는 보양식! 몸보신용 한 끼로 딱입니다 😊 🛒 재료 준비 🍲 만드는 법 💡 TIP 🧡 마무리하며 냉장고에 남은 찬밥과 오리백숙 국물만 있어도이렇게 맛있고 따뜻한 오리죽을 만들 수 있어요.정성 없이도 정성 가득한 한 끼 완성! 오리백숙 … 더 읽기
재료 만드는 방법 🦆 오리 고기의 효능 먹는 방법 Tip 🍲 오리죽 만들기 보러가기 🦆 오리죽 만들기 – 오리백숙 국물과 밥으로 간단하게 끓인 보양죽 – YummyLucky
