소서(小暑)는 24절기 가운데 열한 번째 절기로, 본격적인 더위가 시작되는 시기를 의미합니다. 장마가 이어지는 가운데 기온과 습도가 높아지며 여름의 기운이 더욱…
🥢 음식 소개 한국을 대표하는 보양식인 삼계탕은영계(어린 닭) 안에 찹쌀, 인삼, 대추 등을 넣고 푹 끓여 만든 국물 요리입니다. 특히…
며칠 전 끓여 먹은 오리백숙의 진한 국물과 남은 가슴살을 활용해밥, 감자, 양파, 당근만 넣고 간단하게 오리죽을 만들었어요.찬밥만 있어도 뚝딱 완성되는…