μΊλλ€λ₯Ό λννλ μμμΈ νΈν΄(Poutine)μ
κ°μνκΉ μμ μΉμ¦ 컀λμ κ·Έλ μ΄λΉ μμ€λ₯Ό μ¬λ¦° μ리μ
λλ€.
λ¨μν μ‘°ν©μ΄μ§λ§
μ§μ§€νκ³ μ§ν λ§μΌλ‘ λ§μ μ¬λμ λ°κ³ μμ΅λλ€.
π νλ§λλ‘
**βκ°μνκΉμ μΉμ¦μ μμ€λ₯Ό λν μΊλλ€ λν μμβ**μ
λλ€.
νΈν΄μ μ§νκ³ μ€λ μ μΈ λ§μ΄ νΉμ§μ λλ€.
β λ°μν κ°μνκΉ
β μΉμ¦ 컀λμ μ«κΉν¨
β κ·Έλ μ΄λΉ μμ€μ κΉμ νλ―Έ
β μ§μ§€νκ³ κ³ μν μ‘°ν
π κ·Έλμ
**βν λ² λ¨ΉμΌλ©΄ κ³μ μκ°λλ μμβ**μ
λλ€.
νΈν΄μ λ¨κ±°μΈ λ μ¦κΈ°λ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
ν¬ν¬λ‘ λ λ¨ΉκΈ°
νλ²κ±°λ ν«λκ·Έμ ν¨κ» λ¨ΉκΈ°
λ€μν ν ν μΆκ°ν΄μ λ¨ΉκΈ°
π κ°μκ³Ό μμ¬ λͺ¨λ κ°λ₯
β ν벑 μ§μμμ μμλ μμ
β κ΅λ―Ό κ°μμΌλ‘ μΈκΈ°
β λ€μν μ€νμΌ μ‘΄μ¬
π μΊλλ€ λν 길거리 μμ
μΊλλ€ κΈ°μ€
β ν¨μ€νΈνΈλ: μ½ 5~10λ¬λ¬
β μ λ¬Έμ : 10~15λ¬λ¬
π νν μ½ 7,000μ ~ 20,000μ
π λΆλ΄ μμ΄ μ¦κΈ°λ μμ
β κ°μνκΉ μ€λΉ
β μΉμ¦ 컀λ μ¬λ¦¬κΈ°
β λ¨κ±°μ΄ κ·Έλ μ΄λΉ μμ€ λΆκΈ°
π μμ€μ μΉμ¦μ μ‘°νκ° ν΅μ¬
νΈν΄μ 1950λ
λ μΊλλ€ ν벑 μ§μμμ μμλ μμμΌλ‘,
κ°λ¨ν μ‘°ν©μ΄μ§λ§ λ
νΉν λ§μΌλ‘ λΉ λ₯΄κ² μΈκΈ°λ₯Ό μ»μμ΅λλ€.
νμ¬λ
μΊλλ€λ₯Ό λννλ κ΅λ―Ό μμμΌλ‘ μ리 μ‘μμ΅λλ€.
β κ°μνκΉ μ’μνλ μ¬λ
β μ§μ§€ν μμ μ νΈνλ μ¬λ
β λ λ ν κ°μ μ°Ύλ μ¬λ
β μ΄μ μμ κ²½νν΄λ³΄κ³ μΆμ μ¬λ
π νΈν΄μ
βκ°μνκΉκ³Ό μΉμ¦, κ·Έλ μ΄λΉ μμ€κ° μ΄μ°λ¬μ§ μΊλλ€ λν μμβμ
λλ€.
π₯’ μμ μκ° λͺ¨λ‘μ½λ₯Ό λννλ μ ν΅ μμμΈ μΏ μ€μΏ μ€(Couscous)λμκ² λΉ»μ μΈλͺ°λ¦¬λ λ°κ°λ£¨λ₯Ό λ₯κΈκ² λ§λ 곑물 μ리μ λλ€.…
ν μ£Όμ μ€μ¬μ λ€μ΄μλ μμμΌμ λλ€.μ€λμ κ· νκ³Ό νλ¨λ ₯μ΄ μ€μν λ μ λλ€. μλλ₯΄κΈ°λ³΄λ€λ μν©μ μ μ΄νΌκ³ κ²°μ νλ κ²μ΄…
π₯’ μμ μκ° ν°ν€λ₯Ό λννλ λμ νΈμΈ λ°ν΄λΌλ°(Baklava)λμμ νμ΄μ€νΈλ¦¬ λ°μ£½ μ¬μ΄μ 견과λ₯λ₯Ό λ£κ³ μλ½μ λ¬λΏ μ μ …
ν μ£Όμ νλ¦μ΄ 본격μ μΌλ‘ μ΄μ΄μ§λ νμμΌμ λλ€.μ€λμ μ§μ€κ³Ό μ€νλ ₯μ΄ μ€μν λ μ λλ€. ν΄μΌ ν μΌμ λ―Έλ£¨μ§ λ§κ³ …
π₯’ μμ μκ° μΊλλ€λ₯Ό λννλ λμ νΈμΈ λ²ν°νλ₯΄νΈ(Butter Tart)λλ°μν νλ₯΄νΈ μμ λ²ν°, μ€ν, μλ½μ λ£μ΄ λ§λ …
π₯’ μμ μκ° λΈλΌμ§μ λννλ 건κ°μ λμ νΈμΈ μμ¬μ΄λ³Ό(AΓ§aΓ Bowl)μμμ¬μ΄ λ² λ¦¬λ₯Ό κ°μ λ§λ μ€λ¬΄λ μμ λ€μν…