우렁쌈μž₯- μŒˆμ±„μ†Œμ™€ ν•¨κ»˜ λ¨Ήμ–΄μš”

πŸ₯’ 우렁쌈μž₯ λ§Œλ“€κΈ° – 쌈 μš”λ¦¬μ˜ μ™„λ²½ν•œ 짝꿍

둜
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μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”! μ˜€λŠ˜μ€ κ΅¬μˆ˜ν•˜κ³  κ³ μ†Œν•œ 우렁쌈μž₯ λ§Œλ“œλŠ” 방법을 μ†Œκ°œν•©λ‹ˆλ‹€.
우렁쌈μž₯은 λ°₯에 곁듀여 λ¨Ήκ±°λ‚˜ μ‹ μ„ ν•œ μŒˆμ±„μ†Œμ™€ ν•¨κ»˜ 즐기면 μž…λ§›μ„ ν™• μ‚΄λ €μ£ΌλŠ” 별미 λ°˜μ°¬μ΄μ—μš”. 된μž₯의 κΉŠμ€ 맛에 우렁이의 μ«„κΉƒν•œ 식감이 μ–΄μš°λŸ¬μ Έ κ±΄κ°•ν•˜κ³  λ“ λ“ ν•œ 집λ°₯ λ©”λ‰΄λ‘œ μ‚¬λž‘λ°›μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

πŸ“ μ€€λΉ„ 재료

  • 된μž₯ 3큰술
  • κ³ μΆ”μž₯ 1큰술
  • μš°λ μ‚΄ 200g
  • 닀진 마늘 1큰술
  • 두뢀 1/4λͺ¨
  • μ–‘νŒŒ 1개 (잘게 닀짐)
  • λŒ€νŒŒ 1λŒ€ (솑솑 썰기)
  • μ²­μ–‘κ³ μΆ”, 홍고좔 μ•½κ°„
  • 참기름 1큰술
  • μ°ΈκΉ¨ μ•½κ°„

🍳 λ§Œλ“œλŠ” 법

  1. 재료 μ†μ§ˆν•˜κΈ°
    • μš°λ μ€ 깨끗이 μ”»μ–΄ λ‹€μ Έ μ€€λΉ„ν•˜κ³ , μ±„μ†Œλ„ 잘게 썰어 λ‘‘λ‹ˆλ‹€.
  2. 양념 λ³ΆκΈ°
    • νŒ¬μ— 듀기름을 두λ₯΄κ³  닀진 마늘, μ–‘νŒŒ, λŒ€νŒŒ, κ³ μΆ”λ₯Ό λ³Άμ•„ ν–₯을 λƒ…λ‹ˆλ‹€.
  3. 된μž₯ ν’€κΈ°
    • 된μž₯κ³Ό κ³ μΆ”μž₯을 λ„£κ³  μ•½λΆˆμ—μ„œ κ³ μ†Œν•œ ν–₯이 λ‚˜λ„λ‘ λ³Άμ•„μ€λ‹ˆλ‹€.
  4. 우렁 λ„£κΈ°
    • 닀진 μš°λ μ‚΄μ„ λ„£μ–΄ 잘 μ„žμœΌλ©° λ³ΆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 우렁이 읡으며 된μž₯ 양념과 μ–΄μš°λŸ¬μ§‘λ‹ˆλ‹€.
  5. 마무리
    • μ°ΈκΉ¨λ₯Ό 뿌리고 λΆˆμ„ 끄면 μ™„μ„±!

🌯 λ§›μžˆκ²Œ μ¦κΈ°λŠ” 방법

  • 상좔, 깻잎, λ°°μΆ” λ“± μ‹ μ„ ν•œ μŒˆμ±„μ†Œμ— λ°₯을 올리고 우렁쌈μž₯을 곁듀여 λ“œμ„Έμš”.
  • λ”°λˆν•œ λ°₯에 λΉ„λ²Ό 먹어도 ν›Œλ₯­ν•œ 별미 반찬이 λœλ‹΅λ‹ˆλ‹€.