참치쌈장 만들기 – 밥 비벼 먹어도 맛있는 고소한 쌈장 레시피

입맛 없을 때, 뭔가 짭짤하고 고소한 반찬 하나 있으면
밥 한 공기 그냥 사라지죠!
오늘은 참치 통조림으로 손쉽게 만드는
고소하고 감칠맛 폭발하는 참치쌈장을 소개할게요.

된장과 고추장을 2:1 비율로 섞고
참치기름까지 그대로 활용해 풍미를 살렸어요.
매콤한 베트남고추와 향긋한 대파까지 더해지면
그야말로 밥도둑 반찬 완성입니다!

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🛒 재료 준비 (3~4인분)

• 참치 통조림 150g (기름 포함)
• 된장 2큰술
• 고추장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 베트남고추 2~3개 (또는 청양고추)
• 대파 1/2대

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👩‍🍳 만드는 법

1. 재료 손질하기
   대파는 송송 썰고, 베트남고추는 잘게 다져줍니다.
   참치 통조림은 기름까지 모두 사용하세요!
2. 쌈장 섞기
   볼에 된장 2큰술과 고추장 1큰술을 넣고 섞어주세요.
   여기에 참기름과 참치기름(기름 포함한 통조림 내용물)을 함께 섞어줍니다.
3. 재료 넣기
   잘게 썬 대파, 베트남고추, 참치를 넣고 골고루 섞어줍니다.
4. 마무리
   뚝배기나 프라이팬에 한 번 살짝 볶아주면 더 깊은 맛!
   비비거나 쌈 싸 먹을 땐 생으로 섞기만 해도 맛있어요.

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💡 요리 팁

• 참치기름은 버리지 마세요! 풍미를 살려주는 핵심이에요.
• 볶을 경우 약불에서 살짝만! 향이 더욱 살아납니다.
• 베트남고추는 청양고추로 대체 가능해요.

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🍽️ 마무리하며

달큰한 고추장과 구수한 된장, 고소한 참치기름이 만나
감칠맛 가득한 참치쌈장 완성!
쌈에 싸 먹어도, 그냥 밥에 비벼 먹어도 최고예요.
냉장고에 한 통 넣어두면 반찬 걱정 끝나는
초간단 만능반찬, 꼭 한 번 만들어보세요 😊