안녕하세요! 오늘은 고소한 치즈와 부드러운 계란이 만난 모짜렐라 치즈 계란 토스트 레시피를 소개합니다.
보통은 계란 위에 치즈를 뿌려 굽지만, 이번에는 팬에 모짜렐라 치즈를 먼저 깔고 그 위에 계란을 깨 넣어 색다른 풍미를 살려볼 거예요.
식빵을 한쪽 면만 구워 더 바삭하게 하고, 마지막에 마요네즈와 스리라차를 곁들이면 완벽한 아침 한 끼가 됩니다.
📝 재료 준비
- 식빵 1장
- 계란 2개
- 모짜렐라 치즈 한 줌
- 마요네즈, 스리라차 소스 적당량
- 버터나 식용유 약간
🍳 만드는 법
- 식빵 굽기
팬에 버터를 살짝 두르고 식빵 한쪽 면만 노릇하게 구워줍니다. - 치즈 위에 계란 올리기
달궈진 팬에 모짜렐라 치즈를 한 움큼 올린 뒤, 바로 그 위에 계란 두 개를 깨 넣습니다.
치즈가 녹으면서 계란과 하나로 붙어 쫄깃하면서도 고소한 식감이 완성됩니다. - 토스트 올리기
계란+치즈가 적당히 익으면 구워둔 식빵을 올리고 살짝 눌러줍니다.
뒤집어서 빵이 위로 오도록 정리하면 먹기 좋은 모양이 돼요. - 소스 마무리
접시에 담은 뒤 마요네즈와 스리라차 소스를 지그재그로 뿌려 완성합니다.
치즈의 고소함, 계란의 부드러움, 그리고 매콤달콤한 소스가 조화를 이룹니다.
💡 요리 팁
- 치즈를 팬에 먼저 올리면 살짝 바삭한 치즈 크러스트 같은 식감이 나서 훨씬 풍미가 좋아요.
- 기호에 따라 후추나 파슬리 가루를 살짝 뿌리면 더 향긋합니다.
- 식빵 대신 크루아상이나 바게트로 바꿔도 근사한 브런치 메뉴가 돼요.
🍽️ 마무리하며
모짜렐라 치즈를 먼저 깔고 계란을 올려 굽는 방식은 단순하면서도 풍미를 업그레이드해 줍니다.
아침 식사, 간단한 간식, 혹은 야식으로도 훌륭한 메뉴예요.
한 입 베어 물면 치즈의 고소함과 계란의 부드러움, 소스의 감칠맛이 어우러져 든든하면서도 맛있는 한 끼가 완성됩니다. 😋