🖤 짜장떡볶이 만들기 – 중독성 강한 짭짤한 간식!
쫀득한 떡에 진한 짜장 소스를 더하면 마법처럼 중독되는 간식이 완성돼요.
매콤한 떡볶이 대신 색다르게 즐기고 싶을 때 딱 좋은 짜장떡볶이!
간단한 재료로 집에서도 충분히 만들 수 있어요.
아이 간식으로도, 어른 야식으로도 인기 만점이에요 😊
🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)
- 떡볶이 떡 300g
- 어묵 2장 (길게 썰기)
- 삶은 달걀 2개
- 대파 1대
- 양배추·당근 약간 (선택)
- 물 1컵
- 식용유 약간
- 통깨 약간
양념장 재료
- 춘장 1큰술
- 고추장 0.5큰술 (선택)
- 간장 1.5큰술
- 설탕 1.5큰술
- 올리고당 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 후추 약간
🍳 만드는 법
- 춘장 볶기
식용유를 두른 팬에 춘장을 넣고 약불에서 1분 정도 볶아 잡내를 제거해요. - 재료 넣기
떡, 어묵, 삶은 달걀, 대파, 채소를 팬에 넣고 물을 부어줍니다. - 양념 넣고 졸이기
볶아둔 춘장과 나머지 양념을 모두 넣고 잘 저은 뒤, 중불에서 끓이기 시작해요. - 끓이기
소스가 자작하게 줄어들 때까지 약 7~10분 정도 졸입니다. - 마무리
그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려 완성!
💡 요리 팁
- 떡이 딱딱하다면 미리 물에 10분 정도 불려주세요.
- 달걀 대신 메추리알을 넣어도 좋아요.
- 고추장은 넣지 않아도 되지만, 약간 넣으면 은은한 매콤함이 더해져요.
🍽️ 마무리하며
짜장과 떡볶이의 완벽한 조합!
익숙하면서도 특별한 맛이 그리울 때 만들어보세요.
오늘 간식은 짜장떡볶이로 결정! 😋
