안녕하세요! 오늘은 칼칼하게 끓이는 동태찌개 레시피를 소개합니다.맑고 시원한 국물에 칼칼한 양념을 더해 비린 맛은 잡고, 담백하면서도 속이 개운해지는 별미 국물요리예요. 📝 재료 준비 양념장 🍳 만드는 법1. 재료 손질하기동태는 깨끗이 씻어 준비하고, 무·두부·대파·고추를 썰어 둡니다. 2. 육수 끓이기냄비에 물과 무를 넣고 끓여 시원한 기본 국물을 만듭니다. 3. 양념장 풀기고춧가루·새우젓,명치액젓 다진 마늘·국간장을 넣어 국물에 풀어줍니다. 4. … 더 읽기
안녕하세요! 오늘은 아삭한 콩나물과 깊게 익은 김치를 넣어 시원하고 칼칼하게 즐길 수 있는 콩나물 김칫국 레시피를 준비했어요.아침 해장용으로도, 저녁 반찬으로도 딱 좋은 메뉴랍니다. 🌿 📌 재료 (2인분 기준) 🥄 만드는 법 1. 육수 준비하기멸치와 다시마로 10분간 끓여 시원한 육수를 만듭니다. (없다면 물 사용 가능) 2. 김치 볶기냄비에 신김치와 김칫국물, 다진 마늘을 넣고 1분간 살짝 볶아 … 더 읽기
안녕하세요! 오늘은 국물이 시원하고 개운한 바지락탕(조개탕) 레시피를 소개합니다.바지락은 살이 통통하고 감칠맛이 진해 국물 요리로 끓이면 그 자체로 시원한 맛을 내주죠.해장국으로도 좋고, 여름철에는 시원하게 즐길 수 있으며, 겨울철에는 따뜻하게 몸을 데워주는 대표적인 국물요리입니다. 📝 재료 준비 🍳 만드는 법 💡 요리 팁 🍽️ 마무리하며 바지락탕은 재료도 단순하고 조리법도 간단하지만, 그 맛은 정말 깊고 시원합니다.술 마신 다음 … 더 읽기
🐟 황태채두부국 만들기 – 속 편한 한 그릇, 부드럽고 담백한 집밥 국물요리 안녕하세요!오늘은 아침 식사로 딱 좋은 담백한 황태채두부국 레시피를 소개해드릴게요. 황태의 구수한 맛과 부드러운 두부,그리고 고소한 계란이 더해져 속이 편안해지는 맑은 국물이 완성돼요.간단한 재료로 만드는 건강한 한 끼, 지금 같이 만들어볼까요? 😊 🛒 재료 준비 (2~3인분 기준) ✅ 황태채는 물에 잠깐 불려서 사용해 주세요.✅ 계란은 풀어서 넣거나 그대로 톡 … 더 읽기
