안녕하세요! 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 단무지 레시피를 소개합니다.시중에서 파는 단무지보다 덜 자극적이면서도 아삭하고 새콤달콤한 맛이 살아있어 밥반찬, 김밥, 비빔밥에 곁들이기 좋아요. 📝 재료 준비 🍳 만드는 법1. 무 손질하기무는 껍질을 벗기고 김밥 길이 정도로 길게 채 썰어 준비합니다. 2. 단무지 국물 만들기냄비에 물·식초·설탕·소금을 넣고 한소끔 끓여 양념장을 만듭니다.(노란색 단무지를 원하시면 치자를 살짝 넣어 … 더 읽기
안녕하세요! 오늘은 아삭한 콩나물과 깊게 익은 김치를 넣어 시원하고 칼칼하게 즐길 수 있는 콩나물 김칫국 레시피를 준비했어요.아침 해장용으로도, 저녁 반찬으로도 딱 좋은 메뉴랍니다. 🌿 📌 재료 (2인분 기준) 🥄 만드는 법 1. 육수 준비하기멸치와 다시마로 10분간 끓여 시원한 육수를 만듭니다. (없다면 물 사용 가능) 2. 김치 볶기냄비에 신김치와 김칫국물, 다진 마늘을 넣고 1분간 살짝 볶아 … 더 읽기
🐟 황태채두부국 만들기 – 속 편한 한 그릇, 부드럽고 담백한 집밥 국물요리 안녕하세요!오늘은 아침 식사로 딱 좋은 담백한 황태채두부국 레시피를 소개해드릴게요. 황태의 구수한 맛과 부드러운 두부,그리고 고소한 계란이 더해져 속이 편안해지는 맑은 국물이 완성돼요.간단한 재료로 만드는 건강한 한 끼, 지금 같이 만들어볼까요? 😊 🛒 재료 준비 (2~3인분 기준) ✅ 황태채는 물에 잠깐 불려서 사용해 주세요.✅ 계란은 풀어서 넣거나 그대로 톡 … 더 읽기
🥢 양푼 비빔밥 만들기 – 나물 듬뿍, 계란 반숙 넉넉히! 양푼 비빔밥 만들기, 오늘 같이 든든한 한 끼가 필요한 날 딱이죠!고추장과 나물, 채소를 넣고 큼직한 양푼에 쓱쓱 비벼내면한 입 먹는 순간 입안 가득 고소한 풍미가 퍼져요. 🍚 콩나물, 시금치, 고사리 같은 나물반찬을 듬뿍 넣고반숙 계란 3개까지 더하면 금상첨화!양푼에 담아내는 비빔밥이 왜 더 맛있는지, 함께 만들어볼까요? … 더 읽기
🥢 오징어 넣은 부추 부침개 만들기 – 간식 겸 안주 레시피 안녕하세요!오늘은 향긋한 부추와 쫄깃한 오징어를 듬뿍 넣어 만든바삭하고 고소한 부추 부침개 레시피를 소개합니다.비 오는 날, 입 심심할 때, 혹은 간단한 술안주로 정말 잘 어울려요! 피자처럼 잘라서 먹어도 맛있어요~ 🛒 재료 준비 (2~3장 기준) ✅ 해물 부침 전용 가루가 있다면 사용해도 좋아요. 바삭한 식감이 더 살아납니다. 🍳 만드는 … 더 읽기
