🥢 음식 소개 일본의 대표 덮밥 요리인 가츠동(Katsudon)은바삭하게 튀긴 돈카츠를 달걀과 간장 소스로 졸여 밥 위에 올린 음식입니다. 달콤짭짤한 양념과부드러운…
🥢 음식 소개 일본의 대표적인 꼬치 요리인 야키토리(Yakitori)는닭고기를 꼬치에 꽂아 숯불에 구워 먹는 음식입니다. 부위별로 다양한 맛을 즐길 수 있으며,짭짤한…
🥢 음식 소개 일본을 대표하는 튀김 요리인 덴푸라(Tempura)는해산물과 채소를 얇은 튀김옷에 입혀 바삭하게 튀겨낸 음식입니다. 겉은 바삭하고 속은 재료 본연의…
🥢 음식 소개 일본을 대표하는 면 요리 중 하나인 우동(Udon)은굵고 쫄깃한 면과 깔끔한 국물이 특징인 전통 음식입니다. 주로 가쓰오부시와 다시마로…
🍳 음식 소개 일본의 대표적인 길거리 음식 중 하나인 **오코노미야키(Okonomiyaki)**는밀가루 반죽에 양배추, 고기, 해산물 등을 넣어 철판에 구워 먹는 요리입니다.…
응시자격·시험과목·난이도·취업 활용까지 일식조리기능사는 일본 요리 전반의 조리 이론과 실기 능력을 검증하는대표적인 국가기술자격증입니다.초밥·사시미·조림·튀김 등 섬세한 조리 기술을 요구하는 조리 자격입니다. 📘…