무더운 여름, 입맛 없을 때 딱 좋은
시판 물냉면 육수로 간편하게 만드는 도토리묵밥!
탱글한 묵과 아삭한 채소, 새콤짭짤한 육수가 어우러져
속도 편하고 기분까지 시원해지는 별미예요.
특히 냉장고 속 재료로 뚝딱 만들 수 있어
간단한 한 끼나 다이어트 식사 대용으로도 추천드립니다 😊
🛒 재료 준비 (1~2인분)
- 도토리묵 1/2모
- 상추, 깻잎, 배추잎 등 채소 한 줌
- 밥 1/2공기
- 김가루, 통깨 약간
- 시판 물냉면육수 1봉 (차게 준비)
추가 양념 재료 (선택)
- 고춧가루 1작은술
- 간 마늘 1/2작은술
- 참기름 약간
- 식초·설탕 약간 (기호에 따라)
👩🍳 만드는 법
- 재료 손질하기
도토리묵은 먹기 좋게 깍둑썰기하고,
채소는 씻어서 먹기 좋게 채썰어줍니다. - 육수 준비하기
시판 물냉면육수를 차게 준비해요.
기호에 따라 고춧가루나 다진 마늘, 식초를 살짝 더해도 좋아요. - 그릇에 담기
밥, 묵, 채소를 넉넉히 담고
시원한 냉면육수를 부어줍니다. - 마무리
김가루, 통깨, 참기름 한 방울 뿌리면
고소하고 감칠맛 더해진 완성!
💡 요리 팁
- 육수는 냉장고에서 미리 차게 준비해두면 더 시원해요.
- 김치나 열무김치, 무말랭이 등을 곁들여도 잘 어울려요.
- 밥 대신 오이채, 메밀면 등을 넣으면 식사 느낌이 달라져요.
🍽️ 마무리하며
도토리묵과 채소, 그리고 시원한 냉면육수로
입안 가득 상쾌한 시원함을 느낄 수 있는 도토리묵밥!
속은 든든하고 칼로리는 낮아
다이어트식, 여름 별미, 간단한 한 끼로 강력 추천드려요 💚