안녕하세요!
오늘은 동글동글 귀여운 어묵볼로 만드는 어묵볼 볶음 레시피를 소개합니다.
간단한 양념으로 만들 수 있어 바쁜 아침 도시락 반찬이나 저녁 밥상에 딱이에요.
아이들도 좋아하고 어른들도 밥반찬으로 손이 가는 메뉴랍니다.
🛒 재료 준비
- 어묵볼 200g
- 양파 1/4개 (잘게 다짐)
- 간장 2스푼
- 올리고당 1스푼
- 설탕 0.5스푼
- 다진 마늘 0.5스푼
- 참기름 0.5스푼
- 식용유 약간
- 통깨 약간
👩🍳 만드는 법
- 재료 손질
- 양파는 잘게 다지고, 어묵볼은 흐르는 물에 살짝 헹궈 물기를 제거합니다.
- 기름에 볶기
- 팬에 식용유를 약간 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 향이 날 때까지 볶아주세요.
- 어묵볼 넣기
- 준비한 어묵볼을 넣고 중불에서 2~3분간 노릇하게 볶아줍니다.
- 양념 넣기
- 간장, 올리고당, 설탕을 넣고 고르게 섞어가며 양념이 어묵볼에 잘 배도록 볶습니다.
- 마무리
- 불을 끄고 참기름을 넣어 버무린 뒤, 통깨를 뿌려 완성합니다.
💡 요리 팁
- 양념을 조금 더 매콤하게 하고 싶다면 고춧가루나 청양고추를 추가하세요.
- 어묵볼 대신 일반 어묵을 사용해도 맛있습니다.
- 남은 어묵볼 볶음은 식힌 후 냉장 보관하면 다음 날 도시락 반찬으로도 좋아요.
🍴 마무리하며
짭조름하고 달짝지근한 맛이 밥과 너무 잘 어울리는 어묵볼 볶음!
재료 손질도 간단하고 조리 시간도 짧아 초간단 반찬 레시피로 강력 추천드립니다.
한 번 만들어 보시면 자꾸 찾게 되는 매력적인 메뉴가 될 거예요.