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🥪 프렌치토스트 만들기

바삭하고 달콤한 프렌치토스트, 이번엔 식빵을 4등분해서 귀엽고 먹기 편한 사이즈로 만들어봤어요. 아침식사나 간식, 도시락 반찬으로도 좋고, 아이들도 정말 좋아하는 메뉴예요. 간단한 재료로 부드럽고 촉촉하게 만들어보세요!

👩‍🍳 만드는 법

1. 식빵 자르기

식빵은 가장자리를 제거해도 좋고 그대로 사용해도 됩니다. 1장당 4등분으로 잘라 주세요.

2. 계란물 만들기

볼에 달걀 2개, 우유, 설탕, (선택) 바닐라엑스트랙을 넣고 잘 풀어줍니다.

3. 식빵 적시기

작게 자른 식빵을 계란물에 골고루 적셔 주세요. 너무 오래 담가두면 흐물해지니 5초 정도가 적당해요.

4. 팬에 굽기

달군 팬에 버터를 두르고 약불~중약불에서 식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

5. 마무리

접시에 담고 위에 꿀이나 시럽, 슈가파우더를 뿌려주세요. 기호에 따라 과일이나 요거트를 곁들여도 좋아요!

🍠 부드럽고 든든한 고구마죽 만들기 – 아침식사·간식으로 좋은 영양죽

안녕하세요!
오늘은 속 편하고 달콤한 고구마죽 레시피를 소개할게요.

고구마와 찹쌀, 물만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강한 한 그릇!
아침 식사 대용, 아이 간식, 어르신 보양식으로도 정말 좋아요.
달달하고 부드러운 식감이 입맛 없을 때 딱이에요 😊

🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)

삶은 고구마 2개 (중간 크기)
불린 찹쌀 1/2컵 (불림 시간 2시간 이상)
물 3컵
소금 약간
우유 or 두유 (선택)
꿀 또는 설탕 (선택, 기호에 따라)

✅ 찹쌀 대신 밥으로 대체해도 OK (죽 스타일만 약간 달라져요)
✅ 고구마는 호박고구마나 밤고구마 모두 가능해요.

🍳 만드는 법

🔹 1단계: 재료 준비

찹쌀은 미리 2시간 이상 불려두고
고구마는 껍질을 벗겨 쪄서 부드럽게 준비
(전자렌지에 돌려서 익혀도 좋아요)

🔹 2단계: 재료 갈기

믹서에 고구마 + 불린 찹쌀 + 물 3컵을 넣고
곱게 갈아줍니다.
→ 더 부드러운 식감을 원한다면 체에 한번 걸러주세요.

🔹 3단계: 끓이기

냄비에 간 재료를 붓고 중약불에서 끓이기 시작
바닥이 눌지 않게 계속 저어가며 10~15분 끓이기
걸쭉해지면 소금으로 간을 살짝 맞추고, 기호에 따라 꿀이나 설탕 한 스푼!

✅ 너무 되직하면 물 또는 우유/두유 살짝 추가

💡 요리 팁

죽 끓일 땐 바닥에 눌지 않도록 계속 저어주는 게 중요해요
꿀은 불 끄기 직전에 넣는 것이 풍미가 살아나요
견과류나 검은깨를 곁들이면 영양도 더 업!

📝 마무리하며

고구마죽은 속을 편안하게 감싸주는 부드러운 죽요리예요.
달콤한 고구마 향과 부드러운 질감 덕분에
어린아이, 다이어트 식단, 아플 때, 바쁜 아침에도 모두 잘 어울려요.

오늘은 따뜻한 고구마죽 한 그릇으로
몸과 마음을 부드럽게 채워보세요 🍠💛

YummyLucky

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