π₯’ μμ μκ°
ν΄λλλ₯Ό λννλ μ ν΅ μμμΈ νΌμλ‘κΈ°(Pierogi)λ
λ°κ°λ£¨ λ°μ£½ μμ λ€μν μμ¬λ£λ₯Ό λ£μ΄ μΆκ±°λ κ΅¬μ΄ λ§λ μ리μ
λλ€.
κ³ κΈ°, κ°μ, μΉμ¦, μ±μ, μ¬μ§μ΄ κ³ΌμΌκΉμ§
λ€μν μ¬λ£λ₯Ό λ£μ΄ μ¦κΈΈ μ μλ κ²μ΄ νΉμ§μ
λλ€.
π νλ§λλ‘
**βμμ¬λ£μ λ°λΌ 무νν λ³νλ₯Ό μ¦κΈ°λ λμ λ½μ λ§λβ**μ
λλ€.

π§ λ§μ νΉμ§
νΌμλ‘κΈ°λ μμ¬λ£μ λ°λΌ λ§μ΄ ν¬κ² λ¬λΌμ§λλ€.
β κ°μμ μΉμ¦μ κ³ μν¨
β κ³ κΈ°μ μ§ν νλ―Έ
β μ±μμ λ΄λ°±ν¨
β κ³ΌμΌμ λ£μ λ¬μ½€ν λ§
π κ·Έλμ
**βν κ°μ§ μμμΌλ‘ λ€μν λ§μ κ²½νν μ μλ μ리β**μ
λλ€.
π΄ λ¨Ήλ λ°©λ²
νΌμλ‘κΈ°λ μ¬λ¬ λ°©μμΌλ‘ μ¦κΉλλ€.
μΆμμ λ²ν°μ ν¨κ» λ¨ΉκΈ°
ꡬμμ λ°μνκ² μ¦κΈ°κΈ°
μ¬μν¬λ¦Όκ³Ό κ³λ€μ¬ λ¨ΉκΈ°
π μμ€μ ν¨κ» λ¨ΉμΌλ©΄ νλ―Έκ° λ κΉμ΄μ§
π΅π± ν΄λλμμ νΉλ³ν μ΄μ
β μ ν΅ κ°μ μ μ리
β λͺ
μ κ³Ό νμ¬ μμ
β μ§μλ§λ€ λ€μν λ μνΌ μ‘΄μ¬
π ν΄λλ μλ¬Ένμ λν μμ
π° κ°κ²©λ
ν΄λλ κΈ°μ€
β μΌλ° μλΉ: μ½ 10~25μ¦μν°
β λ μ€ν λ: 25~40μ¦μν°
π νν μ½ 3,000μ ~ 12,000μ
π κ°μ±λΉ μ’μ μ ν΅ μμ
π μ§μμ λ§λλ λ°©λ²
β λ°κ°λ£¨ λ°μ£½ μ€λΉ
β μμ¬λ£ λ£κ³ λ§λ νν λ§λ€κΈ°
β μΆκ±°λ ꡬμ μμ±
π λ°μ£½κ³Ό μμ μ‘°νκ° μ€μ
π― μμ¬ μ΄μΌκΈ°
νΌμλ‘κΈ°λ λμ λ½ μ§μμμ μ€λ μκ° λμ μ ν΄ λ΄λ €μ¨ μμμΌλ‘,
ν΄λλμμ νΉν λμ€νλ μ ν΅ μ리μ
λλ€.
νμ¬λ
μΈκ³μ μΌλ‘ μλ €μ§ λμ λ½ λν μμμΌλ‘ μ리 μ‘μμ΅λλ€.
π₯ μ΄λ° μ¬λμκ² μΆμ²
β λ§λ μ리 μ’μνλ μ¬λ
β λ€μν λ§ μ¦κΈ°κ³ μΆμ μ¬λ
β λ λ ν μμ μ νΈνλ μ¬λ
β μ λ½ μμ μ
λ¬Έμ
β¨ ν μ€ μ 리
π νΌμλ‘κΈ°λ
**βμμ¬λ£μ λ°λΌ λ€μν λ§μ μ¦κΈΈ μ μλ ν΄λλ λν λ§λ μ리β**μ
λλ€.