오월이

안녕하세요! 오늘은 프랑스식 샐러드로 유명한 **당근 라페(Carottes râpées)**를 소개합니다.보통은 홀그레인 머스타드를 넣어 풍미를 살리지만, 오늘은 설탕 대신 꿀을 넣어 달콤하고 부드럽게 만들었어요.특히 당근을 소금에 살짝 절여 수분을 짜낸 뒤 드레싱에 버무려 아삭하면서도 촉촉한 맛을 살렸습니다. 📌 준비 재료 (2~3인분) 🥗 만드는 법 👉 난이도: ★★☆☆☆ (쉬움)👉 조리 시간: 약 40분 (절이는 시간 포함) 당근라페 이용한 … 더 읽기

안녕하세요! 오늘은 입안 가득 신선함이 퍼지는 새싹채소 리코타치즈 샐러드 레시피를 소개합니다.다양한 새싹을 한데 모아 향긋하면서도 아삭한 식감을 살리고, 고소한 리코타치즈를 더해 풍미까지 챙긴 건강 샐러드예요.기름진 음식 대신 가볍게 한 끼 식사로도 좋고, 고기 요리에 곁들이는 사이드 메뉴로도 잘 어울립니다. 📝 재료 준비 🍳 만드는 법 💡 요리 팁 🍽️ 마무리하며 새싹채소 리코타치즈 샐러드는 재료 준비도 … 더 읽기

안녕하세요! 오늘은 새해 첫날 빠질 수 없는 대표 음식, 떡국 레시피를 소개합니다.하얀 떡국 떡을 넣어 끓이는 떡국은 ‘한 살을 더 먹는다’는 의미도 담겨 있어 명절뿐 아니라 특별한 날에도 자주 찾게 되는 음식이죠.맑고 담백한 국물에 쫄깃한 떡, 그리고 고명으로 올린 달걀지단과 김가루까지 어우러져 한 그릇이면 든든한 한 끼가 됩니다. 📝 재료 준비 🍳 만드는 법 💡 … 더 읽기

안녕하세요! 오늘은 고소한 치즈와 부드러운 계란이 만난 모짜렐라 치즈 계란 토스트 레시피를 소개합니다.보통은 계란 위에 치즈를 뿌려 굽지만, 이번에는 팬에 모짜렐라 치즈를 먼저 깔고 그 위에 계란을 깨 넣어 색다른 풍미를 살려볼 거예요.식빵을 한쪽 면만 구워 더 바삭하게 하고, 마지막에 마요네즈와 스리라차를 곁들이면 완벽한 아침 한 끼가 됩니다. 📝 재료 준비 🍳 만드는 법 💡 … 더 읽기

안녕하세요! 오늘은 만들기 쉽고 맛있는 당근 요리 10가지를 소개합니다.당근은 색감이 예뻐 요리에 포인트가 되고, 영양도 풍부한 채소랍니다.아래 레시피는 난이도별로 표시했으니 참고해 주세요. 1. 당근볶음 & 당근나물 ★★☆☆☆ (쉬움) 만드는 법: 2. 당근김치 ★★★☆☆ (보통) 만드는 법: 당근채에 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 설탕 넣고 버무려 숙성.👉 아삭아삭한 별미 김치. 3. 당근 장아찌 ★★★★☆ (약간 어려움) 만드는 … 더 읽기